MILKSHAKE de Cola-Cao

Lo que hace especial a las milkshakes es su textura espesa, balance de dulzor e increíble sabor. Los sabores clásicos son de vainilla, de fresa o de chocolate, aunque opcionalmente podemos incluir toopings como avellanas, canela, miel o nata montada.

Este milkshake está delicioso en cualquier momento del día es fácil, rápido de preparar y muy refrescante. Aprovecha la dulzura y la cremosidad del plátano para proporcionar la textura y el dulzor necesario. 

El resultado es una bebida cremosa y muy dulce sin necesidad de añadir azúcar. La leche la podemos poner de la que más nos guste, de avena, de soja, de almendra, etc. 

 Otra de las formas de tomarnos un batido. 

El término milkshake apareció por primera vez en Estados Unidos en el año 1.885 pero no salió a la vida siendo la bebida dulce y refrescante como la conocemos actualmente, pues las milkshake nacieron siendo un suplemento alimenticio nutritivo para bebés. 

Pero su popularidad se dió por el año 1.922 cuando un empleado de una farmacia de Chicago mezcló la medicinal bebida con dos bolas de helado, creando un postre de textura ligera, cremosa y suave con un gran sabor, de esta manera creó una nueva versión de las milkshake que de inmediato capturó miles de paladares de niños y jovenes siendo hasta hoy en día la bebida favorita en restaurantes de comida rápida de Estados Unidos.

Galimoneando

El 13 de septiembre se celebra mundialmente uno de los días más dulces del año el dedicado al chocolate. Se relaciona con el nacimiento de Roald Dahl escritor británico autor de Charly y la fábrica de chocolates. Sin embargo no es la única fecha destacada para los amantes del chocolate, puesto que el 7 de julio celebrábamos el día mundial del cacao.

Si nos dejamos los ingredientes que vayamos a utilizar, encima de la zona de trabajo, cocinaremos de una manera más rápida y eficiente.

Galimoneando

Ingrs. para 3 o 4 milkshake :

Para la decoración:
- 1 plátano
- 50 grs. de chocolate fondant
- 20 grs. de avellanas tostadas

Para el milkshake:
- 3 plátanos congelados
- 500 grs. de leche de la que más nos guste
- 3 cucharadas de cacao soluble
- 1 hielo

Preparación:

Para la decoración del vaso: 

Cortamos los plátanos a rodajas de más o menos 1 cm. de grosor. 

Ponemos en el vaso de la thermomix los 20 grs. de avellanas tostadas.

Trituramos 5 seg./ vel  progresiva 5- 10. Sacamos del vaso y reservamos.

Fundimos en el microondas y en intervalos cortos el chocolate, sacando y removiendo hasta conseguir que se funda. Decoramos el borde de los vasos con el chocolate fundido, manteniendo el vaso boca a bajo hasta que el chocolate se fije. 

Espolvoreamos sobre el chocolate las avellanas trituradas y dejamos enfriar 10 minutos.

Pasado este tiempo decoramos los vasos con una rodaja de plátano.

Procedemos a preparar el milkshake:

Troceamos 3 plátanos congelados y los ponemos en el vaso de la thermomix, añadimos la leche, el cacao soluble, el hielo y batimos 1 min./ vel progresiva 5-10. 

Servimos en los vasos decorados y... ¡a disfrutar!.


Y a disfrutar galimoneando de este refrescante y delicioso milkshake de chocolate.

Galimoneando