FOCCACIA SIN GLUTEN
Otra receta que no debe faltar en mi blog es esta deliciosa focaccia sin gluten que encontré en glutendence , una receta que me ha sorprendido mucho, por lo fácil que ha sido el prepararla y luego lo deliciosa que está, o s animo a hacerla. La focaccia es un tipo de pan plano italiano que se prepara con sal y hierbas o con otros ingredientes como tomates cherry, cebolla, aceitunas etc. También se puede comer sola. Es muy importante que tengamos todos los ingredientes pesados, porque para preparar el prefermento, cogemos un poquito de agua de aquí, un poquito de harina de allá y si no nos podemos hacer un lio. Yo esta receta la he pasado a thermomix y a mí la verdad es que me salió una masa menos consistente pero no me rendí y la coloqué en el molde como si fuese un bizcocho, y pensé: "que sea lo que Dios quiera", y al final todo un éxito asegurado. Una cosa importante que me gustaría resaltar es que cuando cubramos la masa con film o con una bolsa la untéis de aceite, p
